|
|
Zalm Met Hazelnoten, Geitenkaas En Kerrieroom
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 zalmfilets
- 100 gr. geitenkaas
- 3 theel. kerriepoeder
- 125 ml. creme fraiche
- 25 gr. pijnboompitten
- 25 gr. gehakte hazelnoten
- 150 gr. veldsla
- 2 eetl. balsamicodressing>
- zout en peper
Voorbereiding:
oven voorverwarmen op 200 gr. C.
Bereidingswijze:
- bakplaat bekleden met vetvrij papier en drooggedepte zalmfilets erop leggen
- kerriepoeder door cr. fraiche roeren en zout en peper toevoegen
- de kerrieroom over de zalmfilets uitstrijken
- geitenkaas, pijnboompitten en gehakte hazelnoten erover verdelen
- bakplaat ca. 12 min. in oven zetten en lichtbruin laten kleuren
- steeltjes van veldsla halen
|
|
|